Hausgemachte Soljanka
mit Kräuterquark und Baguette
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Gebratenes Welsfilet
auf Blattspinat und Kräuterreis
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Gegrilltes Schweinerückensteak
mit gemischtem Gemüse, Sauce Hollandaise
und Kroketten
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Rote Grütze
mit Vanilleeis und Sahnehaube
21,90 € pro Person
(ab 10 Personen)
Curry-Kokos-Suppe
mit Chibatta
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In Knoblauch gebratenes Butterfischfiletsteak
auf geschwenktem Gemüse,
dazu Rosmarienkartoffeln
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Gegrillte Schweinemedaillons
an Zucchini-Fenchel-Gemüse,
dazu Kartoffelröstis
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Mamoriertes Himbeer-Parfait
an Vanilleschaum und Schokosplitten
25,90 € pro Person
(ab 10 Personen)
Menü III
Fischsuppe mit Edelfischwürfeln
und Baguette
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Lachfilet auf Mango-Chili-Beet
und Basmatireis
oder
Saftig gebratenes Putensteak
auf tomatiertem Schwenkgemüse und Babykartoffeln
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Geeistes Stracciatella-Schoko-Mousse
an Vanilleschaum und Schokosplittern
31,90 € pro Person
(ab 10 Personen)
Gegrillte Riesengarnelen an marinierten Feldsalat
und Ciabattabrot
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Gebratene Dorade an gebutterten Romanesco
mit Weißweinschaum und Mandel-Kroketten
oder
Geschmorter Kalbsrücken auf Wirsingrahm
und Herzoginkartoffeln
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Feine Nussnugateiscreme
umhüllt mit Marzipan, Heidelbeergelee
und Sahnehaube
36,90 € pro Person
(ab 10 Personen)
„Rustikales Büffet“
Spanferkelbüffet „satt“
(nur im Restaurant Hopfenkeller)
- Spanferkel direkt vom Spieß
- Verschiedene Salatkompositionen
- Sauerkraut, Kartoffelgratin, Baguette
- Deftige Suppe
- Dessert
33,00 € pro Person
(ab 25 Personen)
Getränkepauschale:
von 19.00 – 23.00 Uhr (4 Std.)
Auswahl: Bier, Alkoholfreie Getränke, Wein,
Kaffeespezialitäten, 3 verschiedene Spiritiuosen,
3 versch. Longdrinks (Havana, Whiskey, Wodka), Sekt
30,00 € pro Person
Die in Anspruch genommene Getränkepauschale
nach 23:00 Uhr
wird zzgl. mit 5,00 € je Stunde berechnet.
Wichtiger Hinweis zur Auswahl der Menüs.
Bitte entscheiden Sie sich aus organisatorischen Gründen
für Ihre Veranstaltung für ein gemeinsames Menü oder Buffet.
Ihre vegetarischen Gäste wählen vor Ort.
Für individuelle Buffetvorschläge stehen wir Ihnen
gern persönlich zur Verfügung.
Ihr Anprechpartner für die Ausrichtung
Ihrer Festlichkeiten ist unser
gastronomische Leiter
Herr Ruddigkeit
Rufen Sie uns an:
Hotel Tel. 0381 4583443
Leon's Tel. 0381 37565563
Hopfenkeller Tel. 0381 2036247
Zentrale Fax 0381 4031082
info@am-hopfenmarkt.de
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