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Das Herz unseres Hotels ist unser Team, das professionell ausgebildet und mit viel Idealismus vollen Einsatz bringt, um Ihren Aufenthalt von der Anreise bis zur Abfahrt so angenehm wie möglich zu gestalten. Unser Haus und unser Team blicken auf viele Jahre voller Erfahrungen und Ereignisse zurück, die das Hotel zu dem werden ließen, was es heute ist. Erfahren Sie hier mehr.

In diesen Wochen begehen die gastronomischen Betriebe von Dittmar Birkhahn ihr zwanzigjähriges Firmenjubiläum auf dem Hopfenmarkt. Das Wirtshaus „Hopfenkeller“ sowie das Steakhouse „Leon’s“ haben sich durch ihr außergewöhnliches Ambiente, den zuvorkommenden Service, der guten Küche sowie der wechselnden saisonalen Angebote bei den Rostockern sowie Besuchern der Hansestadt als gastronomische Größen fest etabliert. Spezielle Angebote wie die „Spare Ribs satt“ am Dienstag und Mittwoch im „Leon’s“ sind die Renner in den Lokalitäten. Außerdem wird das Hotel „Am Hopfenmarkt“ dank seiner zentralen Lage und den einmaligen Ausblicken auf die schöne Altstadt hoch geschätzt.

Vor zwanzig Jahren war der Rostocker Hopfenmarkt gastronomisch vollkommen unbekannt. Durch die erfolgreiche Führung des Gastronomie- und Hotelbetriebes von Dittmar Birkhahn erlangte das wunderschöne Fleckchen im Herzen der Innenstadt eine wirtschaftliche Standortaufwertung und Sicherung, so dass Leerstandsflächen im Einzelhandel und Bürobereich auslastend vermietet werden konnten.

Das einmalige Ambiente des Wirthaus „Hopfenkeller“ und „Leon’s“ mit den harmonischen und gemütlichen Terrassenplätzen überraschen auch in ihrer zwanzigsten Freiluftsaison mit außergewöhnlichen Angeboten von Fleisch- und Fischspezialitäten, Dessert, Kuchen, Eis- und Softeisspezialitäten. „Auch 2020 verwöhnen wir unsere Gäste, wie in den letzten zwanzig Jahren, mit Softeis der ehemaligen DDR-Marken, um Sie auf unseren ruhigen Terrassenplätzen in Rostocks Herzen zu verwöhnen“, lädt der Gastronom ein.